快手菜：烧肉炒红菜苔

作者： chauyh

剩下一盒隔夜烧肉要把它处理掉，盒马看到现在时令的红菜苔就试一下做，顺便把烧肉炒到一碟里，味道还不错，吃素的话其实不加肉也是很清甜的了，本来不想放肉了

用料

• 红菜苔 1把
• 烧肉/烟肉 几片
• 豉油 一汤匙
• 糖 一茶匙
• 姜 几片
• 辣椒 少量

快手菜：烧肉炒红菜苔的做法步骤

步骤 1

洗净红菜苔，把根部的皮去掉（比较老的去掉）摘成段 辣椒切碎 姜切片

步骤 2

放少量油和姜片，爆香锅 煎一下隔夜烧肉或烟肉薄片炒一下出油（新鲜的烧肉其实可以最后才做伴菜了） 放红菜苔翻炒，加入点辣椒、豉油、糖调味，翻炒几下 上碟 不吃辣可以不放辣椒，有点点辣椒碎也不错

快手菜：烧肉炒红菜苔的小贴士

一定要吃时令蔬菜，健康美味，红菜苔这时候的确很甜，好下饭

菜谱创建时间：2022-10-30 14:45:45