把面放锅蒸10分钟。
五花肉切丝,加入生抽、老抽、蚝油、淀粉、生姜,拌匀腌制10分钟。 准备辣椒、葱花、生姜。
豆角切段,和豆芽一起清洗。
起锅烧油,放入肥肉煸炒,炒出油,放入调料,炸出香味和辣味。 加入瘦肉,炒至变色,加入豆角和豆芽,翻炒焖2分钟。 之后加入适量水,进行焖炖5-7分钟,直至豆角熟透。 加入盐、生抽、蚝油、十三香、鸡精调味,加入老抽调色,可以多加点。(没有拍照片) 保证锅里水分足够。 加入蒸好的面,拌匀,吸收所有水分。
拌好的面放在蒸锅上再次蒸够10分钟。
这是做好的面条。 希望大家吃的开心。