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河南焖面

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作者: 蜜樱花
送给喜欢吃焖面的河南人。

用料

河南焖面的做法步骤

步骤 1

把面放锅蒸10分钟。

步骤 2

五花肉切丝,加入生抽、老抽、蚝油、淀粉、生姜,拌匀腌制10分钟。 准备辣椒、葱花、生姜。

步骤 3

豆角切段,和豆芽一起清洗。

步骤 4

起锅烧油,放入肥肉煸炒,炒出油,放入调料,炸出香味和辣味。 加入瘦肉,炒至变色,加入豆角和豆芽,翻炒焖2分钟。 之后加入适量水,进行焖炖5-7分钟,直至豆角熟透。 加入盐、生抽、蚝油、十三香、鸡精调味,加入老抽调色,可以多加点。(没有拍照片) 保证锅里水分足够。 加入蒸好的面,拌匀,吸收所有水分。

步骤 5

拌好的面放在蒸锅上再次蒸够10分钟。

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步骤 6
步骤 6

这是做好的面条。 希望大家吃的开心。

菜谱创建时间:2022-10-29 18:41:32
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