禧美青花鱼片是净鱼，解冻后简单处理即可烹饪。
青鱼片清洗干净后，用适量的盐和姜片腌制半小时，擦干水份备用。
姜切丝，蘸水辣适量。
平底不粘锅加热后，放少许油，放入姜丝和青鱼片用小火干煎。
将青鱼片两面煎黄。
摆盘。撒上蘸水辣后就可以开吃啦。