芝士肠仔包

作者： Love好巧

最近喜欢咸口的面包。小小的面包，一口一个。

用料

• 高筋面粉 225克
• 奶粉 25克
• 酵母 3克
• 糖 20克
• 盐 3克
• 蛋液 28克
• 牛奶 140克
• 黄油 20克
• 香肠 4根
• 芝士粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 番茄酱 适量

芝士肠仔包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐以外的食材全放搅拌桶里搅拌均匀。

步骤 2

然后加入黄油和盐继续搅拌均匀。

步骤 3

出手膜。

步骤 4

发酵两倍大即可（根据实际温度发酵哦））

步骤 5

发酵好的面团分别分割65克左右一个小面团。静置15分钟。

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步骤 6

步骤 6

静置好的面团取出一个擀成长方形，帮香肠放入擀好的面团上（香肠是海霸王黑珍珠原味香肠）包入面团中，收口收紧。

步骤 7

以此类推，面包表面喷点水，裹上芝士粉。

步骤 8

裹好芝士粉的面包胚一切四。

步骤 9

放入烤盘，发酵两倍大。

步骤 10

发酵好的面包用剪刀在表面剪出一个小口子。

步骤 11

剪好后。

步骤 12

挤入番茄酱。

步骤 13

磨上适量黑胡椒碎。

步骤 14

放入提前预热好的烤箱，上下火180度15分钟。

步骤 15

出炉啦！

步骤 16

依次放入凉架网上冷却。

步骤 17

成品。

步骤 18

成品。

步骤 19

小小的一个，一口一个。

步骤 20

放入包装袋。

菜谱创建时间：2022-10-29 15:21:05