鹌鹑蛋烧豆腐

作者： 味有天天有味

用料

• 熟鹌鹑蛋 随意
• 中豆腐（不老不嫩的那种） 1盒500克
• 蚕豆仁（焯水后的） 1小把

鹌鹑蛋烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块沾上鸡蛋液，入不粘锅用中小火煎至二面金黄，放入鹌鹑蛋也稍微煎一下；

步骤 2

备好料汁：生抽2勺、醋1勺、老抽和糖各1/3勺、辣椒酱1小勺、清水小半碗。

步骤 3

把料汁倒入锅中，烧开盖上盖焖烧3分钟；

步骤 4

加入蚕豆仁翻炒、收汁即可；

步骤 5

开饭喽😊

菜谱创建时间：2022-10-29 13:15:52