火锅底料做美食：藤椒风味牛蛙

作者： 爱烧菜的胖兔

又到火锅季，大家火锅底料应该囤了不少吧，除了做火锅，用底料来炒菜也是一级棒。今天我用了藤椒火锅底料来做牛蛙，味道超赞的。

用料

• 牛蛙 4只
• 葱姜 适量
• 藤椒火锅底料 80克
• 莲藕 一节
• 香菜 一把
• 盐 2.5克
• 生抽 5克
• 食用油 5克
• 白砂糖 2.5克
• 水 40克

火锅底料做美食：藤椒风味牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗净，切块。葱姜洗净，切成段。莲藕洗净切片。

步骤 2

锅中倒油，爆香葱姜后放入火锅底料，炒出香味后，放入牛蛙，继续翻炒3到4分钟。

步骤 3

锅中继续倒入莲藕片，盐、生抽、料酒、白砂糖、水，翻炒均匀，开中小火，盖上锅盖焖10分钟，中间翻炒一下，以防粘锅。

步骤 4

出锅装盘撒香菜即可。

火锅底料做美食：藤椒风味牛蛙的小贴士

你可以选择自己喜欢的火锅底料，做出不同口味的牛蛙。

菜谱创建时间：2022-10-28 23:32:44