咸汤系列6−瘦肉生菜粥

作者： YY妈咪私房菜

用料

• 猪里脊
• 生菜
• 胡萝卜
• 香菇
• 葱姜
• 盐
• 白胡椒粉
• 淀粉
• 鸡蛋清
• 大米

咸汤系列6−瘦肉生菜粥的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉切丁，加入料酒，葱姜丝，盐，胡椒粉，蛋清，少许淀粉，抓匀腌制十分钟

步骤 2

香菇洗净去蒂切丁焯水，胡萝卜去皮洗净切丁，生菜洗净切碎备用

步骤 3

锅里少许油，放入腌制好的里脊肉翻炒断生，加入香菇丁，胡萝卜丁继续炒几下捞出备用

步骤 4

锅里加水和少许大米，熬煮成粥

步骤 5

然后加入炒好的里脊肉丁，胡萝卜丁，香菇丁，生菜碎，继续熬煮五分钟，关火，撒盐，葱花和胡椒粉就OK啦

菜谱创建时间：2022-10-28 19:57:50