赛百味面包胚

作者： llhashi

松软香喷喷 是个能做三明治🥪 也能空口吃（我爸空口炫了两个） 的好面包🍞 以下配方能做八个

用料

• 全麦粉 50克
• 高筋粉 500g
• 糖 60克
• 蜂蜜 20g
• 奶粉 30克
• 干酵母 5克
• 水 360克
• 盐 7克
• 黄油 40克
• 即食燕麦片（装饰用） 适量

赛百味面包胚的做法步骤

步骤 1

除黄油外放入厨师机打到粗膜

步骤 2

加黄油打到九成筋左右

步骤 3

30度左右一发40分

步骤 4

分八份，松弛15分

步骤 5

取一个，擀平

步骤 6

翻面，从上到下卷起来

步骤 7

底部捏一下

步骤 8

表面喷水，在放了燕麦片的盘子里面滚一下

步骤 9

发酵到两倍大后表面割几刀，上火140下火170烤20分钟就好了😋

步骤 10

冻冰箱里面随吃随拿😆

菜谱创建时间：2022-10-28 19:07:22