清爽凉拌鸡胸丝

作者： 洋洋洋_YOUNG

疫情之下，有啥食材吃啥吧。 便捷补充营养，又能减脂

用料

• 鸡胸肉 2块
• 姜 8片
• 葱 1/4根
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 黄瓜 2根
• 蒜 6瓣
• 辣椒面 适量
• 盐 6克
• 醋 3勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 2勺
• 绿辣椒 2个
• 青柠 1个
• 麻油 适量

清爽凉拌鸡胸丝的做法步骤

步骤 1

凉水放入鸡胸肉 再加葱（的一半作为焯鸡胸肉用，剩下的备料） 姜，料酒 开火🔥

步骤 2

趁煮鸡胸肉时间 备好料汁 葱、蒜、一点点的绿辣椒，干辣椒面等待热油

步骤 3

煮熟鸡胸肉，撕成丝 加上黄瓜丝（口感会清香）

步骤 4

加入剩余绿辣椒 等待料汁

步骤 5

要加入3勺醋，2勺生抽，一勺盐，两勺白糖，一勺蚝油，少许麻油。 搅拌均匀尝一下口感，我喜欢酸甜口😉

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步骤 6

步骤 6

倒入料汁，搅拌均匀

步骤 7

加入青柠，一定一定要记住，去籽，要不会苦，别问我怎么知道的😂 静待冰箱冷藏两小时，可以开整了

清爽凉拌鸡胸丝的小贴士

主要是料汁要调好，根据你做的量来把控，我的是两个鸡胸肉

菜谱创建时间：2022-10-28 11:21:00