冬瓜切厚片,豆腐切厚片。锅内添凉白开烧开放入冬瓜豆腐和意面,再次烧开之后转中小火煮15分钟。
煮面过程中,取装面的大碗在碗中放入上述调味料(香菜除外)
冬瓜豆腐意面煮好之后,趁热倒入有调味料的碗中轻轻拌两下,热汤就会把调味料的味道融合在一起。
放上葱或者香菜。开吃!