家常味-茭白炒肉

作者： 立青青呀

用料

• 茭白 4根
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 猪肉 200克
• 蒜 4-5瓣
• 蚝油 半勺
• 老抽 1/3勺

家常味-茭白炒肉的做法步骤

步骤 1

备菜：茭白切片，猪肉肥瘦分开，大蒜切片，小米椒切圈 茭白需焯水（水开后放入茭白烫10-15秒后捞出）

步骤 2

锅热倒少许油，放入肥肉煸炒出油脂后加入瘦肉，然后放入一勺料酒，少许盐炒匀后放入大蒜头和小米椒，加入1/3勺老抽（调色，可不放）煸炒均匀后放入茭白，大火翻炒1-2分钟，加入半勺蚝油和一勺生抽，大火翻炒2-3分钟即可出锅。

步骤 3

出锅～

菜谱创建时间：2022-10-27 20:46:55