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番茄炒蛋精髓|这样炒超好吃!

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终于get到番茄炒蛋的精髓了, 这样炒,炒好吃! 快快学起妙招~

用料

番茄炒蛋精髓|这样炒超好吃!的做法步骤

步骤 1

妙招1⃣:西红柿如图把皮按十字切,放入烧开的水中,停留1分钟,再整个翻滚,直到皮软化。

步骤 2

妙招2⃣:把西红柿的皮剥开,如图所示。

步骤 3

把西红柿切开。

步骤 4

妙招3⃣:打2个鸡蛋,放一勺盐。

步骤 5

把鸡蛋打匀。

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步骤 6
步骤 6

妙招4⃣:在锅中加入油,先大火,把油摇匀整个锅面。然后再关小火。

步骤 7

倒入刚刚打好的鸡蛋。

步骤 8

妙招5⃣:鸡蛋要稍微开始变老的时候再翻面,然后再切块,如图所示,再舀起来先装盘。

步骤 9

在刚刚的油锅里面再倒入一点油,先大火再关小火,倒入番茄,加1勺糖,1小勺盐,翻炒,如图所示,会出一些番茄汁。然后再倒入刚刚的鸡蛋一起翻炒,加1勺酱油,翻炒几下。

步骤 10

好吃的番茄炒蛋就做好啦~ 用料简单, 你get到精髓了吗?

番茄炒蛋精髓|这样炒超好吃!的小贴士

1⃣鸡蛋吵到快要变老的时候再翻面,会比较好吃。

菜谱创建时间:2022-10-27 20:46:02
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