准备好配料
馒头切成1.5CM厚片,鸡蛋打散加入少许盐及少许葱花,取一根香肠切小段或小碎末备用
锅中放少许油,加入鸡蛋及香肠翻炒至蛋液凝固
取恶魔模具,在模具上放一层馒头切片,中间夹入翻炒好的鸡蛋香肠馅,上面再夹一片馒头片,上煤气灶加热,两面翻烤,至馒头两面分别有点小焦黄,关火取出即可
搭配豆浆,即是一份美味又健康的早餐