油柑瘦肉汤 润喉滋养 酸酸又回甘

作者： 子寒1547

作为一个大北方人，吃东西百无禁忌，油柑榨汁喝了几次觉得很不错，看到潮汕的这个瘦肉汤，必须来试一下。 秋天空气干燥，是适合秋天喝来滋润的汤汤水水。 口感的话，汤是酸口的，喝下去之后嘴里回甘，和油柑汁回甘的感觉一样。说是嗓子干、不舒服可以喝这个润润。

用料

• 油柑 10颗
• 咸梅 2颗
• 瘦肉 150克
• 芹菜碎 适量

油柑瘦肉汤 润喉滋养 酸酸又回甘的做法步骤

步骤 1

油柑洗净，网上直接购买就行，很方便。

步骤 2

拍碎，直接加清水来煮

步骤 3

汤里加两颗咸梅子，手头没有咸梅，我用了两颗酒腌的梅子。

步骤 4

瘦肉切好，加少许油拌匀

步骤 5

汤煮10-15分钟，加入肉片，煮熟，加盐调味，撒入芹菜碎。

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步骤 6

步骤 6

成品，北方人第一次喝，汤微酸，回甘，不错哦。

油柑瘦肉汤 润喉滋养 酸酸又回甘的小贴士

润喉、养肺 1、有橄榄也可以切开放进去一起煮 2、不用瘦肉，用排骨也可以，排骨汆水后，再煮汤

菜谱创建时间：2022-10-26 17:55:17