香脆可口，营养丰富的芝麻蛋酥花生

作者： 泽心烘焙甜品台

花生裹着蛋黄和芝麻烤，不单香味独特，香脆可口，营养丰富，比油炸更健康。不论当零食还是下酒小吃，都非常不错，而且做法和材料都十分简单，无需任何技巧。

用料

• 用料：
• 生花生米 约400克
• 白砂糖 60克
• 黑芝麻 20克
• 白芝麻 20克
• 蛋黄 2个
• 模具：
• 直径30厘米空气炸锅油纸盘 1个

香脆可口，营养丰富的芝麻蛋酥花生的做法步骤

步骤 1

把花生倒入打蛋盘，加入黑，白芝麻，白砂糖和蛋黄拌均匀。

步骤 2

把拌均匀的花生倒入铺垫了油纸盘的托盘摊薄，摊平，摊的越薄越好烤。

步骤 3

烤箱用空气炸模式180度，时间设置30分钟，按预热键进行空机预热。

步骤 4

预热时间到了，把托盘直接放入烤箱面板中间的位置烤30分钟。

步骤 5

烤到第十五分钟时，打开烤箱门，把全部花生翻动一遍，关好门继续烤。烤到最后5分钟左右，再把花生翻一翻继续烤。

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步骤 6

步骤 6

时间到了，即可把花生取出来，放凉。一盘香脆可口，可当零食，可下酒的芝麻蛋酥花生就可以了，记得放凉了密封罐储存。

步骤 7

此菜谱的温度，时间和模式只适用于雷哲F21微蒸烤一体机。

菜谱创建时间：2022-10-26 15:55:52