万圣节木乃伊面包

作者： 梅之小榭

烤箱：海氏c45 厨师机：海氏m6 🍑 【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷，长期有效

用料

• 高粉 200克
• 全麦粉 70克
• 盐 3克
• 细砂糖 30克
• 法芙娜可可粉 6.5克
• 全蛋液 53克
• 牛奶 55克
• 水 55克
• 酵母 3.5克
• 软化黄油 22克

万圣节木乃伊面包的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

除黄油以外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，7档2分钟，搅拌成团

步骤 3

放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟

步骤 4

面团收圆，用烤箱的发酵功能发酵1小时，温度35

步骤 5

取出面团，分成十六份，全部收圆，其中八个圆面团搓成椭圆形

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步骤 6

步骤 6

一个圆面团➕一个椭圆面团为一组，摆成身体的形状放在烤盘上

步骤 7

放入烤箱二发，时间1小时，温度35

步骤 8

面团表面喷水，筛上高筋粉

步骤 9

割包，眼睛的位置割两刀，其他随意

步骤 10

在椭圆的左右两边各剪一刀，剪出小胳膊 再椭圆的正中间剪一刀，剪出两条腿，用手把两条腿分分开

步骤 11

入烤箱中层上火175下火175烤25分钟

步骤 12

出炉以后放凉，用沙拉酱粘上眼睛糖 眼睛糖是🍑买的现成的

步骤 13

这还有几个没剪身体的

菜谱创建时间：2022-10-26 11:14:10