1、虾冲洗干净，开背去虾线。 2、热锅放入花椒滤去，再放入蒜末、洋葱末、一颗小米椒 3，乘出放小碗，倒入一勺蚝油、一勺料酒、一勺生抽、一勺蒸鱼豉油 4、将酱汁涂抹虾背上，撒上葱花 5、蒸箱小水槽倒入花雕，水箱放入最少量花雕 6、蒸箱蒸5-8分钟出锅即可