香卤牛腱

作者： Amo。-2

用料

• 牛腱 1000克
• 桂皮 5块
• 甘草 20克
• 姜 6片
• 陈皮 3大片
• 生抽 8勺
• 干辣椒 6个
• 盐 4克
• 香叶 3片
• 花椒 20粒
• 八角 6个
• 草果 2个
• 料酒 5勺
• 冰糖 50克
• 老抽 4勺
• 茴香 50克
• 柠檬 1只切片

香卤牛腱的做法步骤

步骤 1

鲜牛腱1000可期，泡血水4小时，间隔1小时换一次水

步骤 2

开大火，煮开，煮开后转小火，30分钟

步骤 3

再转大火烧开5分钟后，小火再炖45分钟就好啦

步骤 4

捞出后冷却切片

步骤 5

多美的纹路，可以开吃啦😄

菜谱创建时间：2022-10-25 21:17:44