老妈的简易版煮牛肉

作者： 吼哟嘿

用料

• 盐 适量
• 牛肉 5-6斤
• 姜片 5大片
• 八角 2-3个
• 花椒 半把

老妈的简易版煮牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切大块，高压锅凉水下锅。水烧开了撇沫子，撇的差不多没有了。水开的时候好撇。

步骤 2

放姜片，八角，花椒，数量上面有。高压锅压阀，呲气后关小火煮半小时，凉水激掉。

步骤 3

放适量盐，再开火滚几滚，筷子戳一戳，能戳动就熟了。 可以切一块吃吃，肉汤还可以放土豆、粉条、白菜做牛肉粉汤吃，美美哒！ 还可以把肉冷冻起来，平时熘热后切上，蘸着吃，或者炒菜，等等，方便咱们上班族。

菜谱创建时间：2022-10-25 10:19:50