把梨洗干净，将小的一头平切下来一块。
在梨中间掏个洞，梨核没有全部挖出来也没关系。只要挖出的凹槽够放3-4个冰糖就可以了。
放上冰糖，把刚才切下来的小头按形状放在梨子上，用牙签固定好。
包上锡纸放进预热好的烤箱。230°烤25-30分钟。