无豆腥味5分钟快速豆浆

作者： 未来新青年

一定要试试这个方法，只分享方法和思路，适用于任何豆浆，优点如下 1：好喝。熟豆打浆没有豆腥味，只有豆香味，比生豆按豆浆模式打的好喝 2：快速。5分钟不到就能喝上豆浆 3：无最少量限制。一个人也可以打豆浆，不受破壁机最小量的限制 4：机器好清洗。因为没有用破壁机加热，机器会更好清洗，清水冲一下就干净了

用料

• 黑豆 随意
• 鹰嘴豆 随意
• 白芸豆 随意
• 任何你想加的豆子

无豆腥味5分钟快速豆浆的做法步骤

步骤 1

将豆子用清水充分浸泡透，泡到可以把豆子掰碎的程度（根据豆子的大小决定浸泡的时间，黑豆鹰嘴豆这种泡8个小时以上，白芸豆我直接泡12个小时以上，如果温度高要放冰箱冷藏浸泡的话。直接泡一天，中间可以换一次水） 泡好的豆子把水倒掉放进电压力锅，放入至少和干豆等量的水，电压力锅豆/蹄筋模式，压40分钟

步骤 2

煮好的豆子沥干水分，彻底晾凉后放进冰箱冷冻，随用随取，一个月内吃完即可。 另外：25克生豆大概可以出50克熟豆

步骤 3

碗中放入冷冻的豆子和代糖（每人50～60克冷冻豆子，加入适量的水，微波炉高火2.5-3分钟，这一步旨在把冻豆子加热变软，后续打豆浆会更细腻，如果没有微波炉，用冻豆子加开水也可以。

步骤 4

倒入破壁机，选择果汁模式（即破壁机高速打2分钟），如果是冻豆子加开水直接打的就再打一次

步骤 5

这是打好的豆浆，豆子的香味很浓，一定要尝试一下

菜谱创建时间：2022-10-24 18:49:39