五花肉切块,鸡蛋煮熟备用,热锅后不要加油直接加入五花肉翻炒出油
炒制金黄色
加入洋葱块,八角炒出香味
加入,葱,姜,小葱,生抽,老抽,蚝油,料酒,冰糖,
翻炒出香味
加入煮好的鸡蛋加入开水
加入泡好的香菇盖上盖子小火40分钟
大火收汁开盖加葱花出锅
配上一碗白米饭开吃