低碳水华夫饼/万用基础配方

作者： superAmelie

华夫饼这种碳水炸弹很久没吃过了，今天用椰子面粉试做了一个低碳款，没想到口感意外的松软，淡淡的椰子、香草香，比低筋面粉做的各方面都更胜一筹… 为什么叫万用基础配方？就是可以加可可粉、加抹茶、加自己喜欢的调味，随意做出多种口味的松软华夫饼。

用料

• 椰子面粉 20克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油/牛奶 50克
• 代糖 20-25克
• 泡打粉 1克
• 香草精 几滴

低碳水华夫饼/万用基础配方的做法步骤

步骤 1

方子实在简单快手，第一步就可以预热早餐机。

步骤 2

鸡蛋、淡奶油（牛奶也行）、代糖、香草精直接一个盆里称好，搅匀。

步骤 3

蛋奶糊里放椰子面粉、泡打粉拌匀，没颗粒、无干粉就行。

步骤 4

倒进预热好的早餐机，6-7分钟开盖看看，上色满意就出炉。

步骤 5

超级松软，味道丰富，低碳友好的快手早餐和下午茶配方…☕️

菜谱创建时间：2022-10-24 08:09:09