甜系宠物生日蛋糕（仪式感这一块不能少）

作者： Benkong哥哥

关于一个中餐厨师首次挑战西式烘焙的故事，狗子们吃得很欢乐，以后年年都有

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根
• 鸡胸肉 3块
• 马鲛鱼 1条
• 黄脚立鱼 1条
• 南瓜 一小块
• 西蓝花 一小个
• 羊奶 半杯
• 面粉 40克
• 鸡蛋 4只个

甜系宠物生日蛋糕（仪式感这一块不能少）的做法步骤

步骤 1

海钓马鲛鱼

步骤 2

海钓黄脚立鱼

步骤 3

马鲛鱼1条（约1斤），黄脚立1条（约半斤），整鱼去骨把鱼肉起出来，然后连着鸡胸肉一起蒸熟（这一步可以避免生肉直接放烤箱会出水的问题），熟了之后一起剁碎，放一旁风干一下。

步骤 4

南瓜，胡萝卜，西蓝花，切小丁放料理机打碎

步骤 5

把之前的肉碎，蔬果碎全部混合在一起，搅拌均匀。

步骤 6

40g面粉过晒，继续挥动双手，搞混它们

步骤 7

搅了10分钟，感觉还可以

步骤 8

拿4个鸡蛋，分离蛋清出来打发，打蛋器2分钟就打发得很好了

步骤 9

把打发得蛋清加进去，继续用力搅拌，刚开始用力费力，后面润了就很轻松了

步骤 10

装模具，我这个是6寸的，烤箱预热170°，选烘焙功能，放进去烤1小时。

步骤 11

在这期间制作抹面材料，土豆去皮切片，隔水蒸30分钟，然后放盆子里拿打蛋器打碎打细腻，一边打一边加羊奶，一直打直到土豆变成如图所示的如奶油般的细腻。

步骤 12

烤箱也烤好了，拿出来脱模

步骤 13

开干吧，把它抹漂亮，好歹做过装修的人，这跟扇灰不就差不多嘛，难不住我

步骤 14

插点装饰，这就有感觉了啦

步骤 15

开心

步骤 16

“可以食了吗”

甜系宠物生日蛋糕（仪式感这一块不能少）的小贴士

烘焙的模具可以抹一层油再放进去烤，这样比较容易脱模。肉的话可以自己喜欢选择牛肉，鸡肉，其他鱼肉等等，这个无限制，制作方法都一样。

菜谱创建时间：2022-10-23 20:31:45