蒜切末 分成两份
青红椒切粒
鸡翅对半切开
冷水下锅➕葱段➕姜片煮沸后去除浮沫捞出备用
准备个大碗放入鸡翅➕蒜末➕料酒➕生抽➕蚝油➕黑胡椒抓匀腌制20分钟
起锅倒油 放入鸡翅煎至微微出油 两面金黄
锅中的鸡翅拨开 锅中有油的地方丢入剩下的蒜末和青红椒粒
加入碗中腌制的料汁 加一点点老抽调个色
加入孜然粉➕孜然粒➕辣椒面➕白芝麻翻炒均匀就👌🏻了