鸡胸肉洗净控干水分，比对纹理斜切，放入蒜香味调料、盐、橄榄油抓匀，腌渍半小时。
鸡柳粘少许淀粉。
沾少许蛋液
面包糠里滚两圈
找个干净盒子，撒少许淀粉铺垫，码放鸡柳。
吃不完的可冷冻保存。
鸡柳可油炸，也可用空气炸锅。