懒人版低卡红豆馅儿

作者： 爱做面包更爱猫

很爱吃红豆，喜欢香香的豆味儿。可是很少在外面吃红豆馅儿的面包或点心，因为几乎每个红豆馅都是我无法忍受的甜，甜度掩盖了豆香味儿，是一个豆香爱好者无法接受的。 我经过测试水量，发现这个方法是最偷懒的做法，不用搅碎，不用锅炒抱团，主要是不用洗破壁机太麻烦了！一切都是刚刚好！ 我爱吃有颗粒感的红豆馅儿，可以做包子、烤面包、做糯米糍、青团，一切你想到的方式！

用料

• 红豆 300克
• 水 400克
• 麦芽糖 15克
• 泡豆子的水 不限量

懒人版低卡红豆馅儿的做法步骤

步骤 1

1、清水泡红豆10个小时，我是早上泡，下午做的。泡好以后并不是很软的豆子。

步骤 2

2、泡好的红豆加水手揉清洗三次，入高压锅，加400毫升清水，按“豆类”键压50分钟（苏泊尔电压力锅）

步骤 3

3、压力完成开锅后豆子看着还是完整的，水已被完全吸干。 直接加入15克麦芽糖，用木勺或压泥器在锅里将豆子压扁，喜欢细一点的多压一会儿，我喜欢这种颗粒感的，也就压了两三分钟，翻拌均匀就可以了！直接出锅😋😎 不浪费一滴水和一点力气，就是这么简单，最主要是低卡！低卡！😜

菜谱创建时间：2022-10-23 00:44:35