夹出一盘“核桃”酥

作者： 瞳寒

表皮配方来自老饭骨 馅料可以参考我的花生酥 https://www.xiachufang.com/recipe/106900302/ 可以换成不同的坚果，➕糖➕熟面粉➕油自己调制，能成团即可 这次我换成了核桃花生巴旦木，反正坚果一般都可以哒

用料

• 软化的黄油 50克
• 糖 37.5克
• 鸡蛋 半个约25克
• 可可粉 7.5克
• 低筋面粉 105克

夹出一盘“核桃”酥的做法步骤

步骤 1

黄油加糖

步骤 2

用手搅拌均匀，看不到糖

步骤 3

加可可粉继续

步骤 4

加低筋面粉，拌匀即可，不要揉上劲，然后分割12克一个

步骤 5

馅料18g一个

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步骤 6

步骤 6

包裹着馅料揉圆

步骤 7

捏出小角，边用刀背压一下，两侧也是

步骤 8

用自制小夹子夹出纹路

步骤 9

这么一个，看家里罐子都可以做

步骤 10

夹完啦

步骤 11

烤箱180度十分钟，记得先预热下

步骤 12

像么

菜谱创建时间：2022-10-22 15:08:56