芋头、香肠切丁。（喜欢吃多少就切多少）
热锅放些许油，炒一下香肠。（大概半分钟）
再加点油炒一下香芋。（有猪油放猪油，没有就放花生油玉米油都可以）
香芋炒了大概一分钟，把香肠倒入。再加入酱油、蚝油、盐
翻炒一分钟，关火。
调面糊，我放了一碗粘米粉、一勺生粉，再加入两碗水。（碗和勺如图，要调得稀的，像水一样）我还放了家中多余的虾皮，没有的可以不放。
把炒好的香芋腊肠倒入，平铺好。
隔水蒸30分钟。（筷子能轻松插入，就代表熟了）
趁热开吃啦，如放入冰箱隔天吃，要重新加热。