蒜蓉油焖大虾，一虾两吃

作者： A法图麦

蒜蓉汤汁味道非常好，适合大众口味，逢年过节必备菜肴，大人孩子都喜欢吃

用料

• 蒜 3瓣
• 盐 1克
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 1勺
• 虾 10只

蒜蓉油焖大虾，一虾两吃的做法步骤

步骤 1

虾洗干净

步骤 2

去虾线（虾头第三节用牙签挑出虾线） 用剪刀剪掉虾枪

步骤 3

虾头和虾身分离，虾头用1勺面粉1勺淀粉一点点盐拌匀，虾身用料酒腌制一会儿

步骤 4

油热炸虾头，两面煎至变红熟透捞出

步骤 5

油热下蒜末辣椒丁炒出香味，放入虾身翻炒变色，加盐、糖、生抽、一勺水翻炒

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步骤 6

步骤 6

煮一会儿放鸡精，收汤汁，出锅

步骤 7

摆盘

蒜蓉油焖大虾，一虾两吃的小贴士

虾头里面黑色的要去掉，虾线从头数第三节用牙签挑出，蒜蓉汁可以多一些，蘸着吃，味道非常好

菜谱创建时间：2022-10-22 14:10:09