味达美泰式酸辣汁。
生姜切小片
柠檬草抓一把(可以不加)
三黄鸡(或你喜欢的任何鸡)一只洗净
鸡洗净沿肚子剪开,鸡身上抹点盐腌一会儿。再把鸡,柠檬草,生姜,泰式酸辣汁放进锅里腌半小时。
腌制的时候,过会儿给鸡翻个身,让它每一面都充分吸收汤汁。
翻身。
再翻个身。
电压力锅鸡肉模式。
一会儿就能闻到泰式汤汁特有的很香的味道飘了出来。炖好开盖出锅,就做好啦。
鸡肉软烂,美味。做法简单。
用汤汁做了一碗酸辣汁浇面,味道也很好。汤汁还可以煮火锅。
真的很简单方便!天热吃冷盘,天凉吃热炖。