红烧羊肉

作者： 蜗牛遛乌龟

用料

• 羊肉 500克
• 姜 4片
• 葱 一小段
• 八角 1个
• 糖 1勺
• 酱油 3勺
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 洋葱 半个
• 糖 一勺
• 干辣椒 2个
• 孜然 适量

红烧羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切块焯水，冲洗干净后盛出控干水分待用

步骤 2

葱姜大料爆锅下羊肉翻炒一下。

步骤 3

有点上色了把糖炒化，放入酱油，料酒，一点醋，老抽，十三香，孜然，辣椒，放入汤进高压锅焖压25分钟（我这次用的啤酒代替汤，味道也不错）

步骤 4

焖压完收汤，装盘

步骤 5

肉肥的多，做出来很多油留在锅里了，看着不油腻了

菜谱创建时间：2022-10-21 15:07:49