小刀手擀面

作者： 小希-麻麻

用料

• 面粉 250克
• 盐 少许克
• 水 少许
• 青菜 少许
• 胡萝卜片 3－4片
• 玉米粒 少许
• 葱花 少许
• 生抽 几滴
• 猪油 少许

小刀手擀面的做法步骤

步骤 1

面粉加盐后，慢慢加水搅拌成絮絮状

步骤 2

揉成这样的面团，盖上保鲜膜醒一下

步骤 3

醒一会后继续揉成光滑的面团

步骤 4

擀面杖擀成薄片

步骤 5

擀成这样，记得撒点面粉，以免粘住了

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步骤 6

步骤 6

这个厚度即可

步骤 7

卷起来，用到切

步骤 8

切成这个厚度即可

步骤 9

手抓点面粉抓均匀 抖一抖，以免面条粘在一起

步骤 10

这样就行了

步骤 11

锅中水烧开

步骤 12

加入面条，用筷子搅一下

步骤 13

加点青菜 胡萝卜片，玉米粒，煮开就关火，捞起来

步骤 14

在碗加点猪油，葱花，盐，几滴生抽，加少许煮面的面汤融化下盐和猪油

步骤 15

面捞入碗中摆盘，要自己做点荤的浇头浇上去才好吃，我卤的排骨 ，加入了一勺排骨汤，这是二宝的

步骤 16

这是大宝的，都光盘了 自己做的面条很软，易消化

菜谱创建时间：2022-10-21 13:31:41