懒人茶叶蛋

作者： A可爱的小静静

每日一枚鸡蛋🥚，营养健康又好吃😋解锁各种简单省心的方法~

用料

• 鸡蛋 8-10个
• 红糖 适量
• 八角 1个
• 茴香 5-8克
• 草果 1个
• 花椒 10粒
• 桂皮或者成皮 1块
• 盐 一小勺
• 生抽 1勺
• 茶叶（最好红茶） 5-8克

懒人茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗干净，凉水入锅，中火煮5分钟…捞出过凉水，敲碎壳，但是不脱壳~

步骤 2

锅中加水，把敲好的破壳鸡蛋放入锅中，淹没鸡蛋的水可以多一点，加入大料（八角 茴香 桂皮 草果 花椒 ）大火煮开，不用盖盖子哦，然后添红糖，盐巴，茶叶 生抽，盖盖子，煮15分钟，中小火🔥，15分钟后不开盖，在锅中泡一晚上哦~如果着急吃，也可以直接食用，泡久一点会比较好吃哦~

菜谱创建时间：2022-10-20 21:46:21