香煎三文鱼

作者： 小葡萄的烘焙

疫情之下可能很多人都不想给娃吃生食了吧，那么三文鱼还能吃吗？ 最近，周围的宝宝们爱上了这种吃法。 之前大宝宝们都是一整块煎了给小宝贝吃啊，据说都不爱吃，why？大宝你自己吃不。。肉又老又没味道。 自从我教会了他们要小块煎，小宝贝们终于可以开心地吃三文鱼啦。小宝开心，大宝也开心。

用料

• 三文鱼 1块
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量

香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼自然解冻，用净化水冲一下，厨房纸吸干水份。 切2厘米厚的小块。

步骤 2

煎锅预热刷油（植物油均可，不用黄油，亲们可对比植物油和黄油做出的成品）；预热油期间可在三文鱼上均匀撒片海盐+黑胡椒粉。 油热放入三文鱼片。

步骤 3

中大火煎至两面金黄，大概5分钟至颜色满意为止（翻面后记得再撒一层黑胡椒+海盐粉）。

步骤 4

装盘，小宝宝们可以放心食用啦。

菜谱创建时间：2022-10-19 18:44:19