准备2根胡萝卜,2根甜玉米,250g板栗肉。这是我们3-4人喝的量,2人多喝点也能喝完。
玉米切块,胡萝卜切滚刀块,板栗对半分。全部搞锅里头,放水没过所有食材。
最好用燃气煲,大火烧开,盖锅盖小火焖半个小时,注意水不要溢出。胡萝卜用筷子能戳进去,软的就是熟了。 也可以放电高压锅,按煮汤键即可。 (不太推荐电饭锅,因为用燃气煮比用电好喝)
出锅喝之前洒少许少许盐粉。 或不放盐更清甜。 放盐口感丰富一点,咸甜交织,看你喜欢哪种,都可以试试。
清新解腻,好喝!