年夜饭~餐桌上的小清新(香菇鲍鱼灼菜心)

作者： binbinc

平平无奇的青菜，换个方式把它做成很贵的样子 简单的做法，简单的摆盘，家里有客人或者逢年过节这样做上一道，也是很上台面的！

用料

• 上海青 3颗
• 香菇 2朵
• 上环安记高汤鲍鱼罐头 适量

年夜饭~餐桌上的小清新(香菇鲍鱼灼菜心)的做法步骤

步骤 1

食材合照~

步骤 2

青菜从中间切开分成4份，香菇切薄片

步骤 3

锅里水先烧开 重点来了❗ 沸水中加一勺食用油，一点点盐，再把青菜放进去焯水 这是青菜保持颜色青绿，不变黄的小秘密

步骤 4

青菜焯好后，按图中方式摆放好

步骤 5

另起锅，锅里倒少量食用油 放入蒜末和香菇片爆香

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步骤 6

步骤 6

汤汁鲜美的秘诀在于这罐上环安记高汤鲍鱼罐头

步骤 7

加入高汤汁，大概一半量

步骤 8

加了高汤汁，就无需放其他任何调味料了，直接煮沸即可

步骤 9

淋在青菜上

步骤 10

摆上鲍鱼~完成

步骤 11

一道又鲜又美又好吃的鲍鱼香菇灼青菜就好啦

步骤 12

青菜这样做，汤汁都能喝光光，太美味了 快试试吧！

菜谱创建时间：2022-10-18 15:47:05