山楂果丹皮

作者： 大懒猫亲亲

赶大集的时候发现有卖粉面山楂的，就是一蒸就爆的那种，回家试试果丹皮，没想到非常完美

用料

• 山楂 随意
• 黄冰糖 随意

山楂果丹皮的做法步骤

步骤 1

最好要粉面山楂洗干净，因为普通山楂我没做成功过

步骤 2

去核步骤（没有去核神器的这方法很受用）

步骤 3

去核，用剪子中间一剪，核直接剪子抠出来，很方便

步骤 4

去完核

步骤 5

粉面山楂大火蒸3-5分钟就会爆开。这是没去核的，后面过滤很费劲，最好先去核再蒸。

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步骤 6

步骤 6

加入适量黄冰糖，适合自己口味就可以。这是过滤的纯山楂泥

步骤 7

这是破壁机搅拌的（这个加了蒸红枣和黄冰糖，红枣量随意）

步骤 8

在油布铺平

步骤 9

铺平的过程很治愈，越抹越平

步骤 10

厚度大约2-3㎝

步骤 11

烤箱100℃热风1个半小时，中间能接下来就翻个面

步骤 12

第一层烘了一个小时，晚上放烤箱忘记拿出来了，出来特别平整

步骤 13

我一般卷起来定型一晚再切

步骤 14

可以卷起来切块装袋，这是纯山楂的

步骤 15

这是山楂➕蒸枣

步骤 16

也可以切片装袋

步骤 17

酸酸甜甜孩子特别喜欢

山楂果丹皮的小贴士

第一次做可以先少量的做。可以根据自己摸的厚度调整烤箱时间

菜谱创建时间：2022-10-17 09:46:27