核桃提前在烤箱150度15分钟烤熟,红枣剪开去核(红枣我买的是免清洗的,如果不是需要清洗干净沥干水份再操作) 最好选择肉厚实个头大的红枣,这样操作会比较方便
把处理好的红枣上锅蒸一下,大火煮开后转小火蒸15分钟
取出蒸好的红枣,切面朝上铺在铺了油纸的烤盘中,铺的紧密些,最好不要有空隙
趁红枣还热的时候,在红枣上铺一层烤熟的核桃肉,铺完用力压紧实一点
再铺一层红枣,这次是切面朝下,铺好后用擀面杖压一下(要用力压紧实,这样切出来不会散开),把红枣核桃压紧实
表面撒上白芝麻,再用擀面杖擀紧实
烤箱150度12分钟烤一下,取出来后需要再次压一下(一定要再次压一下,成品会更好切)
切成你喜欢的小块
可以用袋子装起来,这样吃起来比较方便 送人也好看