芹菜炒牛肉

作者： CaesarKK

用料

• 牛肉 200克
• 芹菜 1把（细芹菜口感更佳）
• 红椒 1个
• 盐 若干克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜 1-2片
• 白砂糖 若干克
• 淀粉 若干克
• 油 若干克

芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

预处理 1.芹菜洗净切段备用 2.姜切段 3.牛肉切条，加1勺生抽+1勺蚝油+少许白砂糖抓匀，加入少许姜段抓匀，再加少许淀粉抓匀，最后再少许油腌制10-20分钟。 4.红椒洗净切段备用

步骤 2

1.起锅烧油加牛肉炒熟盛出 2.起锅烧油加红椒炒香 3.加芹菜翻炒30s 4.加入牛肉继续翻炒 5.加入半碗热水焖煮2-3分钟

步骤 3

加盐鸡精调味翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2022-10-16 19:27:57