巴斯克｜珀瑞奶油奶酪

作者： 1110010a

一直很喜欢珀瑞奶油奶酪的口感， 配料表很干净， 吃起来是带有发酵感觉的微酸味道。 配方采用Siri老师版本， 按比例换算，而且减糖。 模具可以选用1个6寸圆模， 或者按需2-3个4寸圆模。

用料

• 奶油奶酪 226克
• 淡奶油 121克
• 低筋面粉 6.6克
• 糖 40克
• 鸡蛋 97.5克
• 温度 200度
• 时间 25-35分钟

巴斯克｜珀瑞奶油奶酪的做法步骤

步骤 1

搅拌均匀，排气入模。 出炉后焖1小时，冷藏2小时。 备注：鸡蛋量约2个，奶油奶酪1盒。

菜谱创建时间：2022-10-16 18:22:40