把胡萝卜，香菇，洋葱，腊肠切丁备用。鸡腿肉用胡椒碎，2克盐，1小勺料酒，1小勺生抽，半小勺蚝油腌制15分钟备用。
两个鸡蛋摊成鸡蛋皮备用，鸡腿肉煎熟，加入一点儿水中小火烧烧制3分钟关火，切丁。锅烧热里面倒入油，把一半的洋葱，胡萝卜，香菇翻炒均匀，加入鸡丁，一半米饭翻炒均匀，出锅。然后把鸡蛋皮放入油纸上放入炒好的米饭，上面放入一半奶酪芝士碎，空气炸锅190度10分钟就完成做好了。
同样的方法把剩下一半的蔬菜炒好加入腊肠，米饭翻炒均匀，倒入放入油纸的鸡蛋皮上面，撒上奶酪芝士碎，190度烤10分钟就完成了。
焗鸡腿肉炒饭完成，特别拉丝好吃。
焗腊肠炒饭完成，特拉丝奶吃。
两款口味都特别好吃，喜欢的做一做。