藕圆子

作者： 水本无香

用料

• 莲藕 250克
• 肉馅 100-150克
• 糯米 150克
• 糯米粉 20克
• 盐 5克
• 姜末 5克
• 葱白粒 5克
• 白糊椒粉 1/4勺

藕圆子的做法步骤

步骤 1

主锅中倒入1000克水，将150克糯米洗净放入网锅，15分钟/V键/速度4

步骤 2

将藕切丁，涡轮turbo键打4个2秒

步骤 3

然后放入100克一150克肉馅，放入5克盐、姜末、葱白粒、1/4勺白糊椒粉、80克水，30秒/速度3搅拌均匀

步骤 4

蒸碗抹油，肉馅打底将碗底抹匀，再放入蒸好的糯米

步骤 5

放入蒸锅蒸50分钟/V/速度1，蒸好后反扣出来撒上葱花即可

菜谱创建时间：2022-10-16 12:33:24