青椒兔丁

作者： 水本无香

炎热的夏季最好忌口较为油腻的菜品，青椒兔丁是个不错的选择，下面我们来看看如何制作吧。

用料

• 绿色的美人椒 20至25颗
• 兔子 四分之一只
• 姜 五片切粒
• 蒜 一颗切粒
• 郫县豆瓣 1一2汤匙（根据个人口味调整）
• 花椒 10-20颗
• 豆粉 1/2汤匙
• 料酒 1汤匙

青椒兔丁的做法步骤

步骤 1

1、兔子切丁、加盐、豆粉、料酒、姜粒、蒜粒码味20分钟

步骤 2

2、将美人椒切成小段和姜粒、蒜粒、豆瓣放在一起备用；

步骤 3

3、将油烧热后倒入免丁炒至肉丁变白变硬铲起来再炒美人椒和作料，炒香后倒入免丁翻炒起锅。

菜谱创建时间：2015-06-08 22:41:35