姜枣红糖山药汤圆

作者： 魔法私厨B365

普通的汤圆只有糯米粉，吃多不好消化。山药养胃易消化，结合糯米粉做汤圆，美味可口。

用料

• 山药 1根
• 水磨糯米粉 约300克
• 温水 200克
• 姜 5片
• 红糖 约20克
• 枸杞 15粒
• 红枣 10颗
• 馅料：
• 熟花生米 100克
• 红糖 80克

姜枣红糖山药汤圆的做法步骤

步骤 1

山药去皮切块上锅蒸熟后压成山药泥（记得戴上手套）

步骤 2

山药泥加糯米粉加温水混合均匀，揉成光滑面团，熟花生米放料理机打成小颗粒状后加入红沙糖搅拌均匀备用

步骤 3

依次取一小团面团包好馅料，大小根据自己喜好

步骤 4

包好馅的汤圆

步骤 5

生姜、红枣、红糖加入1000亳升的水，中大火煮开后加入汤圆

步骤 6

煮至汤圆浮起来后关小红再煮3分钟

步骤 7

洒上枸杞后就可以出锅啦！咬上一口，QQ弹弹的😋淡淡的山药味，花生红糖馅是我们一家老小都喜欢的（也可以换成自己喜欢的） 冷冷的早晨来上一碗热腾腾的汤圆，实在太满足了😉

菜谱创建时间：2022-10-15 15:56:56