鸡胸肉切薄片，生抽老抽盐蚝油料酒胡椒粉葱姜蒜片腌制一下，锅里放少许油，放入鸡胸肉煎熟。鸡蛋煎熟备用。西红柿洗净切片。黄瓜洗净切片。
豆皮上放西红柿、鸡排、黄瓜和鸡蛋，一个一个叠起来，从下往上往右往下顺序。
包上保鲜膜。
从中间切开。
抹上蒜蓉辣酱。