温水加酵母加面粉，活成偏软的面团，发酵两到三个小时
拌馅料，猪肉馅加韭菜加红薯粉条，加盐，十三香，生抽，老抽，包子饺子调料和一个鸡蛋，香油调馅
发酵好的面团，像包饺子一样，揪成小剂子，把馅料放进去，然后平底锅刷油，把包好的饺子放进去，小火煎两到三分钟后，放入一碗面粉水，盖上锅盖大火水煎二十分钟。面粉水用一小把面粉加上一碗清水制成。
锅里的水收干后，用铲子把水煎包铲起出锅，可以看到底部金黄酥脆的焦。