蟹柳滑蛋盖杂蔬

作者： Yzc911215

用料

• 鸡蛋 3个
• 蟹棒 8根
• 牛奶 两勺
• 杂蔬 半碗
• 调料：
• 蚝油 1勺
• 黑椒酱 1勺
• 淀粉水 5分之一小碗

蟹柳滑蛋盖杂蔬的做法步骤

步骤 1

撕蟹肉棒！

步骤 2

杂蔬丁丁！可以随意更换！

步骤 3

半根黄瓜切丁

步骤 4

鸡蛋放牛奶黑胡椒微盐打散

步骤 5

热锅热油爆炒蔬菜丁丁

步骤 6

放入调料翻炒

步骤 7

倒入淀粉水咕嘟一下粘稠装盘备用

步骤 8

热锅热油翻炒一下蟹肉棒

步骤 9

倒入打散的鸡蛋液快速搅拌几下等它凝固。底部凝固，顶上是啫喱一样的酱状就可以关火装盘了。这样才嫩滑！

步骤 10

还在盆子的蔬菜丁丁上，撒上一点葱花，拧上一点黑胡椒就完成了！

步骤 11

勺子挖一勺，连着入味的黑椒蔬菜丁。好吃！

蟹柳滑蛋盖杂蔬的小贴士

蟹柳滑蛋不用额外调味！ 我感觉蔬菜丁丁里面可以加点肉末其实！

菜谱创建时间：2022-10-14 16:52:56