1、主锅加入2个鸡蛋（约100克），加入150g水，几粒盐，15秒，速度3.5，通过漏网倒入碗中。2、清空主锅，加入400克水，碗上盖高温保鲜膜或盖子，设15分钟/v/速度1。上汽后蒸9分钟，放入海参，再蒸3分钟。3、出锅后倒香油和生抽。