泰式柠檬🍋蒸鲈鱼🐟

作者： 素心爱吃肉

酸酸辣辣，，鲈鱼健康营养！！

用料

• 鲈鱼 1条【600克】
• 柠檬汁 40克
• 鱼露 30克
• 生抽 10克
• 香茅【新鲜】 1根
• 柠檬叶【鲜叶】 2片
• 南姜 4-5片
• 小米辣 3只
• 香菜 1根
• 盐 3克
• 大蒜 2瓣
• 糖 5克

泰式柠檬🍋蒸鲈鱼🐟的做法步骤

步骤 1

准备材料➤鲈鱼，南姜，香茅，柠檬叶，小米辣，料酒，柠檬汁，鱼露！！

步骤 2

腌制鱼🐟➤鲈鱼清理干净，✚香茅，柠檬叶，南姜，鱼露，料酒，腌制15分钟！！

步骤 3

调料汁➤香茅，南姜，小米辣，大蒜，全部切碎粒，✚40克🍋柠檬汁✚30克鱼露✚生抽10克✚糖5克，混合均匀备用！！

步骤 4

腌制好的鱼🐟，盘子垫底姜片，香茅，鱼铺上，再放几片南姜，香茅！锅上汽大火蒸8分钟，焖2分钟，取出来倒入蒸鱼时候的汁水！！ ➤然后淋上调好的料汁，再上火蒸2分钟左右！！即可OK 【‼️新鲜柠檬片别蒸‼️】

步骤 5

撒上香菜点缀，🍋柠檬片装饰盘边！！

菜谱创建时间：2022-10-13 19:11:49